Город Сургут, ХМАО-Югра

                                Email: Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.



Вентиляция ресторанов и кафе

Вентиляция недорого и «под ключ»

Качественная, современная и экономная система вентиляции - признак внимательного отношения владельцев к организации труда. Ну а на предприятиях общественного питания переоценить значение систем данного типа вообще очень сложно, ведь посетители наверняка обратят внимание на комфорт и заботу.

1-ventilyatsiya i konditsionirovanie v restorane

Прежде всего, в кафе, ресторанах и иных подобных заведениях есть несколько зон разного назначения. Это обеденные залы, зоны для курящих, кухня, санузлы и дополнительные технические помещения. Для каждой из них предусмотрены особые условия подачи свежего воздуха, его обработки (например, очистки, увлажнения или осушения, изменения температуры) и удаления. В соответствии с расчетами и нормативами для каждой зоны должна быть разработана своя система вентиляции.
Оптимальным решением станут приточно-вытяжные установки, которые работают вместе с системами кондиционирования или автономно.  При расчете системы вентиляции принимаются во внимание высота потолков, план помещения, ориентировочное количество посетителей, наличие и количество специальных зон для курения и места установки технологического оборудования. Важными могут оказаться даже такие мелочи, как площадь остекления залов. Соответственно, каждый объект требует индивидуального подхода не только при проектировании, но и на этапе подбора оборудования.   rest4

Если говорить о схеме приточно-вытяжной вентиляции заведения общественного питания, то выглядеть она будет примерно так:

  • Наружный воздух попадает в приточную установку, фильтруется и нагревается или охлаждается. Далее по системе воздуховодов он подается в рабочие помещения и зоны для посетителей.
  • Отработанный воздух через специальные вытяжки удаляется из технических помещений (в том числе, санузлов). На кухне дополнительно используются специальные зонты, которые обеспечивают удаление лишнего тепла, влаги и запахов, не позволяя им проникать в обеденный зал.
92 1318584648  information items 95

ventrestoran 

Система воздуховодов может быть скрытой, но это вовсе не обязательно. В некоторых случаях их особенно удобно прятать за подвесным потолком или закрывать коробами из гипсокартона. На виду остаются только диффузоры и решетки, которые достаточно легко вписать в общий дизайн нужного помещения.

456033821 6 ventiliacia restoranov 16 ventiliacia restoranov 11

Внимание, данный материал взят с сайта компании АВК "Чистый воздух"